Almuerzo y mostrador de cena Bobwhite
Descripción
Para los sureños, aquí tiene una muestra del hogar. Pollo frito inmejorable, sándwiches de queso de pimiento, galletas de suero de leche y guisantes de ojos negros capturan el alma de la cocina country. El propietario Keedick Coulter es originario de Virginia, el estado que produjo Edna Lewis, cuyo icónico libro de cocina The Taste of Country Cooking rinde homenaje a la comida sabrosa y sin complicaciones y a la máxima expresión: "Lo que crece juntos se une". Esa fórmula se materializa aquí, donde los acompañamientos de verduras son de temporada y nunca verá un tomate a menos que esté maduro para recoger. Bobwhite no es nada de fantasía con los accesorios: algunas mesas altas que se pueden juntar, algunas taburetes en el bar, pedidos realizados en el mostrador. Pero el precio es correcto, la cerveza está fría y la caminata hacia y desde la Avenida C ayudará a quemar calorías.