Mostrador de Chefs Club
Descripción
Chefs Club Counter es una cafetería abierta todo el día que ofrece los mejores éxitos culinarios de una lista rotativa de chefs de renombre. Piensa en ello como ahora, eso es lo que llamo comida, volumen 2. Este despliegue del más formal Chefs Club, también en Nolita, es para comidas para llevar o para tomar una mesa en el espacio soleado, donde la luz se filtra a través de persianas inclinadas. El director culinario, Didier Elena, es un alumno de Alain Ducasse y está atento al talento. Entre las estrellas que ha visto se encuentra Alvin Cailan, fundador de Eggslut en Los Ángeles. Sus deliciosos sándwiches de huevo y huevos combinados con puré de patatas cremoso en un tarro se extienden por la puerta. El almuerzo puede incluir una hamburguesa con queso diseñada por Jean-Georges Vongerichten o arroz de pato estilo portugués de George Mendes.