Cena imperial
Descripción
Durante décadas, Empire Diner sirvió como un querido amigo de los hábitués de Chelsea y un icono de postal de la ciudad de Nueva York con su fachada art déco cromada. Cerró en 2010, fue revivido brevemente como Highliner y finalmente volvió como el mejor Empire Diner que nunca en 2014. El encantador y delicioso menú de Amanda Freitag incluye la Happy Waitress, huevos escalfados con jamón en rodajas finas, queso cheddar y mermelada de chile; en otro guiño para los comensales clásicos del antaño, hay una ensalada griega con pulpo asado, queso feta y menta. Si bien es una combinación de vecindarios, además de estar cerca de las galerías de arte High Line y Chelsea, la comida estadounidense moderna tiene toques de fantasía como foie gras en las papas cargadas y mantequilla de trufa negra en el orzo mac y queso. La hamburguesa es inapelable. Freitag inserta verduras de estación siempre que puede y hace un especial diario de "plato verde", una fórmula que desearías que copiaran más cucharas grasas.