Corredor y piedra
Descripción
Gowanus es un atractivo barrio histórico de Brooklyn que ha vuelto últimamente; sus residentes pioneros dan lugar a restaurantes interesantes como Littleneck , The Pines y Runner & Stone. Este último está cerca del sitio del primer molino de molino de mareas de la ciudad y recibe su nombre de las dos piedras utilizadas para moler el grano: la piedra del corredor y la piedra base. Como sucede, el pan recién horneado aquí es lo mejor que puede ser, principalmente debido al panadero jefe Peter Endriss, a finales de Per Se y Bouchon Bakery, entre otros palacios de pastelería. El chef ejecutivo Chris Pizzulli (ex-Blue Ribbon) elabora con cariño su propia pasta, cura pastrami de pato y produce el tipo de pollo asado, pescado de mercado y costilla a la parrilla que hará que quiera ser un habitual. El espacio contemporáneo y acogedor es bueno para los grupos, y tome nota de las paredes de cemento tipo búnker elaboradas artesanalmente con viejos sacos de harina.