Helado artesanal Van Leeuwen
Descripción
El helado artesanal es solo parte de la historia en esta dulce y discreta tienda. Su génesis era una flota de camiones de helados que recorrían la ciudad, vendiendo también productos horneados y bebidas de café Intelligentsia. Los hermanos Van Leeuwen, Ben y Pete, abrieron su primera tienda física en una parte artística de Greenpoint, dentro de un animado piano bar y restaurante, el Manhattan Inn. El helado está hecho de productos lácteos locales y cada ingrediente es seleccionado a mano por los hermanos: utilizan granos de vainilla añejos orgánicos, chocolate francés Michel Cluizel, pistachos Bronte de Sicilia y canela Ceylon biodinámica de Costa Rica. Las delicias horneadas en la tienda incluyen panecillos pegajosos, galletas de caramelo, bollos de cheddar y cebollino y pastel de ricotta y limón.