Courtesy, Viva Birria
Lado este inferior
Restaurantes
Viva Birria
Descripción
Esta ventana emergente en el bar del Lower East Side Boys Don’t Cry prepara una especialidad mexicana que recientemente ha ido de moda en la ciudad: la birria, que normalmente se hace como tacos con un lado de consomé. Birria es un estofado mexicano de carne de res, la carne servida con tortillas y otras fijaciones y el caldo es imprescindible. Viva Birria hace el plato homónimo en versiones de carne de res, carne de cerdo y jackfruit.
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Features
Cocina
Mexicana