Las celebraciones del Año Nuevo Lunar de este año en la ciudad de Nueva York, y en todo el país, tendrán un aspecto diferente al de cualquier otra celebración reciente. Los bailes de leones, los fuegos artificiales y las grandes reuniones familiares que tradicionalmente lo acompañan no serán la norma en 2021. Aun así, las poblaciones chinas, coreanas, vietnamitas, mongoles y otras poblaciones aquí y en otros lugares encontrarán formas de observar el Año del Buey, y todos pueden unirse.
El 12 de febrero marca el comienzo del nuevo año según el calendario lunar, y las celebraciones socialmente distantes ya han comenzado. Puede disfrutar de eventos virtuales, hacer un pedido de comida para llevar o de entrega para un festín para disfrutar en su propia casa y, en algunos casos seleccionados, aventurarse fuera para eventos emergentes, todo lo cual ayudará a marcar el comienzo de un año destinado a estar lleno de fortuna, salud y riqueza.
Asia Society. Photo: Ellen Wallop
Celebraciones virtuales en casa
12, 13, 19 y 26 de febrero
Ya hay un evento en los libros (6 de febrero), pero está disponible para transmitir en YouTube: vea un espectáculo de marionetas, una actuación musical de una canción coreana de Año Nuevo y una demostración de kung fu. Otras celebraciones del Año Nuevo Lunar durante el mes incluyen la elaboración de dumplings y fideos, cuentos, manualidades y demostraciones de caligrafía.
Nai-Ni Chen Dance Company, Dragon Dance. Photo: Anthony Alvarez
Del 11 al 13 de febrero
Las festividades del Año Nuevo Lunar pueden abarcar un período de una o dos semanas. En la víspera de la nueva luna, Nai-Ni Chen Dance Company emitirá el querido baile de leones, acróbatas que se elevan en el aire, un solo de guitarra lunar e incluso óperas. Las retransmisiones también están previstas para el primer y segundo día del año nuevo.
Courtesy, China Institute
13 de febrero
Este evento para toda la familia comienza a las 11:00 a. m. con un espectáculo de baile con leones y marionetas. A continuación se ofrecen talleres virtuales, que incluyen sesiones de elaboración de dumpling y pintura de acuarelas. Las listas de ingredientes y materiales de artesanía están disponibles en línea para que pueda comprarlos con anticipación, pero el registro es gratuito.
Nai-Ni Chen Dance Company, Dragon Dance. Photo: Anthony Alvarez
Bazar del Templo Chino del Año Nuevo Lunar, Ayuntamiento
14 de febrero
Las familias a menudo se reúnen en templos para celebrar el Año Nuevo Lunar. Flushing Town Hall está celebrando este evento virtual, que cuenta con espectáculos de marionetas, artes y artesanías, demostraciones gastronómicas y bailes, todos interpretados por los lugareños.
14 de febrero
Prepara tus materiales de construcción para fabricar faroles de papel, mientras un instructor del museo te guía en esta tradición navideña. Regístrese (gratis) con antelación.
Centro Cultural y Jardín Botánico Snug Harbor
14 de febrero
Esta institución de Staten Island tiene un desfile virtual al que puede unirse, así como narración de historias, artesanías y, para adultos, punteros de caligrafía.
Dónde hacer el pedido
Lavado, Queens
Este lugar tan apreciado forma parte de una popular cadena internacional, aunque los ingredientes, desde diferentes cortes de carne hasta verduras de hoja, son mucho mejores que los de edición estándar. Además de los asientos limitados al aire libre, el restaurante ofrece comida para llevar. En cualquier caso, es interactivo, algo que se conoce como “fondue china”, ya que cocinas los ingredientes tú mismo en un caldero burbujeante de caldo especiado.
Lavado, Queens
En una ciudad de proveedores de dumpling, destaca el pequeño Oso Blanco. Hay casi tres docenas de platos del menú, pero todos vienen por un pedido (o dos) del número 6: una docena de wontons, delicados envoltorios de dumpling blanco nieve rellenos de cerdo, cubiertos con aceite de chile.
Szechuan Mountain House. Photo: Tita Kuna
Casa de la montaña de Szechuan
Flushing, Queens y East Village, Manhattan
La cocina de Sichuan se ha vuelto más popular en los últimos años, gracias en parte a restaurantes como Szechuan Mountain House, que enfatiza la comida más tradicional de la región sobre los clásicos chinos americanos. Un cuenco de fideos dan dan (un símbolo de longevidad) o un pescado entero estofado (prosperidad) es ideal para el Año Nuevo Lunar.
Greenpoint, Brooklyn
La comida china y taiwanesa aquí proviene de un chef con experiencia en algunos de los restaurantes más respetados de la ciudad de Nueva York, incluido Il Buco Alimentari. El chef Xiaowei Zheng abrió originalmente un lugar centrado en el menú de degustación, pero durante la pandemia, ha recurrido a opciones reconfortantes como cerdo estofado con arroz, sopas de fideos y platos salteados.
Courtesy, Birds of a Feather
Williamsburg, Brooklyn
Otro favorito de Sichuan, Birds of a Feather, presenta comida tan elegante como su comedor (o más bien, su configuración actual al aire libre). Cualquier cantidad de platos con chile, como el cordero comino y el cangrejo picante de cáscara blanda, llegan con una nube de humo picante y son ideales para compartir.
Egg rolls. Courtesy, Wo Hop
Chinatown, Manhattan
El segundo restaurante más antiguo de Chinatown (finalista para Nom Wah Tea Parlor) es un ejemplo de libro de texto del tipo de comida china americana que sigue siendo un favorito. Ingenio: el huevo de champiñones es muy joven, que llega nadando en una salsa de salsa integral. Otros artículos populares incluyen el flounder frito sobre choy sum.
Midtown East, Manhattan
Este impresionante establecimiento se hizo cargo de la antigua casa de Le Cirque, uno de los restaurantes franceses más respetados de Nueva York. El menú sesga al norte de China con un toque exclusivo. En una glamurosa sala art déco, encontrarás platos como pato pekinés y solomillo de ternera ma la, así como platos más humildes como fideos fritos con chile.
Comida china para llevar de Tack
Alturas de la mansión, Isla Staten
Un favorito del distrito desde hace mucho tiempo, Tack’s es lo que deseas en un restaurante de comida para llevar chino-americano. El menú incluye todos los platos favoritos, solo mein, arroz frito, pollo con sésamo, preparados rápidamente y con ingredientes frescos.
Light Up Chinatown lanterns, Mott Street. Photo: Lauren Shin
Experiencias emergentes
En curso, Chinatown, Manhattan
Las calles de Manhatttan Chinatown estaban especialmente tranquilas al principio de la pandemia. Un empujón local por el proyecto Light Up Chinatown, en el que participaron varias organizaciones y personas del vecindario, recaudó dinero para alinear Mott Street entre Canal y Pell Streets con coloridos faroles sobre la carretera. Los planes son extenderlo junto a Bayard Street entre Mott y Bowery, idealmente a finales de febrero. Las luces están diseñadas por artistas locales, que las adornan con personajes chinos que representan el amor y la longevidad, entre otras cosas. Send Chinatown Love, una de las organizaciones instrumentales en el proyecto de faroles, también patrocina un recorrido del Año Nuevo Lunar de febrerocon participantes en Manhattan, Queens y Brooklyn.
Queens Botanical Garden, Lucky Plant Sale. Photo: Eryn Hatzithomas
Hasta el 28 de febrero, Flushing, Queens
El jardín se celebra con dos ofertas: un kit de actividades artesanales gratuito, que puedes usar para crear tu propia rama de flores de papel, y una venta de plantas, que incluye opciones populares del Año Nuevo Lunar como plantas de jade y lirios de la paz.
Manhattan Florist, from February page of "From Chinatown, With Love" calendar. Photo: Mischelle Moy
En curso
Es tradicional recibir un nuevo calendario cuando ha patrocinado un negocio en torno al Año Nuevo Lunar. Basándose en esta práctica, Welcome to Chinatown ha colaborado con WOW Project y el Abrons Arts Center para regalar un calendario fotográfico centrado en productos de 18 empresas de Chinatown. Cuando gaste $20 en un proveedor participante, recibirá un calendario gratis, siempre y cuando haya existencias.
Dumpling class from 100 Pleats. Photo: Anita Lo
Clase de cocina de Año Nuevo Lunar a través de 100 pliegues
12 de febrero
Anita Lo, chef-propietaria del querido (y extinto) restaurante Annisa y alumna del programa de televisión Top Chef Masters, dirige una clase virtual de elaboración de dumpling (49,99 USD por pantalla). Ella guía a los participantes a través de cada paso para hacer las delicias populares, que representan la riqueza para el próximo año.
La Cámara de Comercioundefined Mayor de Flushing es una asociación de recursos y miembros que fomenta oportunidades económicas para la comunidad Flushing a través de la defensa, las redes de contactos, los mercados innovadores, las exposiciones comerciales, las campañas regionales y más.
Para apoyar a la comunidad Chinatown de Manhattan, consulte Bienvenido a Chinatowny a Chinatown Partnership, que ofrecen oportunidades económicas para las empresas locales.
