Muchas publicaciones hacen las mejores listas de final de año de restaurantes, canciones y todo tipo de cosas. ¿Qué podemos decir? En NYC Tourism estamos entrando en acción. Nuestro equipo creativo/de contenido ha ideado nuestras 11 comidas y platos favoritos que disfrutamos en 2023, incluido un festín turco en Park Slope, un clásico degustador ucraniano en East Village, un irresistible helado en una fresca azotea de Williamsburg y, sí, una cerveza única y fuera de lo común. ¿Qué es eso? ¿No hay pizza en el menú? Consulte nuestra lista de selecciones recientes de pizzerías del personal para obtener esas sugerencias. Mientras tanto, sigue leyendo y añade estos artículos a tu lista de alimentos imprescindibles.
Brunch turco, Rana quince
209 4th Ave., Park Slope, Brooklyn
Cuando llegué aquí para la recaudación de fondos de Rana para apoyar los esfuerzos de ayuda por terremotos en Turquía, no tenía ni idea de lo que le esperaba la delicia. Su brunch funciona de la siguiente manera: eliges un plato principal de huevo y luego la mesa se llena, hasta que no queda espacio, con guarniciones dulces y sabrosas (un total de 15 platos en total, de ahí el nombre; la estructura general es la misma en la cena si eliges la opción de mesa Rana). Todo fue increíble, pero una mermelada nos desconcertó. El propietario nos escuchó hablar de ello y nos pidió que adivináramos qué tipo era. Nuestras ideas estaban muy equivocadas: era berenjena y es imprescindible. —Rachel Kahn Taylor
Combination Plate. Courtesy, Veselka
Plato combinado, Veselka
144 Second Ave., East Village, Manhattan
Veselka es un desayuno-almuerzo perenne y un favorito nocturno entre los neoyorquinos del centro de la ciudad, o cualquiera que pase tiempo entre Houston y 14th Streets. Es conocido por sus platos favoritos ucranianos y de Europa del Este, como pierogi, latkes, repollo relleno y borscht. Suelo alternar entre su stroganoff de carne de res o su excelente hamburguesa con queso (con tocino), pero recientemente me familiaricé con su comida a través del plato combinado, que probablemente debería ser el movimiento para los principiantes de todos modos. Hay versiones de carne y vegetarianas, servidas con sopa o ensalada, pero estás cometiendo un error si no optas por el borscht. % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % (“¡Sabor!”) —Adam Kuban
Lasagna Verde de dos hojas, Rolo’s
853 Onderdonk Ave., Ridgewood, Queens
TimeOut recientemente clasificó a Ridgewood como uno de los vecindarios más modernos del mundo, sin duda influenciado por llegadas relativamente recientes como Rolo’s. Súbete al tren L o M y pasa hambre. Una vez allí, pide esta lasaña, que dejará a los amantes de las pastas finas lejos. El plato cremoso y carnoso, que toma el control de todo el plato, tiene bordes quemados crujientes y combina bien con la ensalada César de radicchio. Tendrás que hacer una reserva para una mesa, aunque el bar siempre se ofrece por orden de llegada; si lo deseas, pon tu nombre en la lista de espera del bar y explora el vecindario mientras creas apetito. —Jen Davis
Todo el menú de mariscos, Sabry’s
2425 Steinway St., Astoria, camas Queen
Las noches de fin de semana, Steinway Street en Astoria es un lugar animado para pasear. Una vez que se encuentre dentro del acogedor Sabry’s Seafood, las cosas estarán más frías, especialmente para los pescados y mariscos frescos sobre hielo que pronto serán su cena. Todo es sabroso y perfectamente preparado, incluidos los calamares fritos, sin necesidad de salsa ni limón (ninguna de las dos se da de todos modos) y camarones grandes a la parrilla, pero el orgullo de su lugar se encuentra en el majestuoso branzino entero horneado egipcio, ennegrecido y relleno de hierbas. La ensalada de berenjena y tomate es una guarnición ganadora. Bonificación: la póliza sin alcohol mantiene el coste razonable aún más razonable. —Andrew Rosenberg
Vegetarian Egg Breakfast Burrito Ahogado. Courtesy, Ursula Brooklyn
Burrito Ahogado de huevo vegetariano o frijoles veganos para el desayuno, úrsula
387A Nostrand Ave., Bedford-Stuyvesant, Brooklyn
Los burritos para el desayuno son grandes y deliciosos en este lugar inspirado en Nuevo México; asegúrese de tomarlos undefinedahogados o cubiertos con salsa de chile rojo o verde y queso cheddar (más lechuga y tomate). Ursula también sirve chileles con queso oaxacano y excelentes productos horneados, especialmente los donuts. El chef propietario, el amable personal y el restaurante en sí mismo están ayudando a liderar la escena de la comida queer en la ciudad de Nueva York. —Jordana Bermúdez
Spicy Fried Chicken. Courtesy, Moono
Pollo frito picante, moono
29 E. 32nd St., Koreatown, Manhattan
Ubicado dentro del antiguo Grolier Club, Moono tiene techos altos y arcos románicos clásicos, además de florituras artísticas que recuerdan a los palacios reales coreanos tradicionales. En este elegante espacio emblemático, el chef Hoyoung Kim sirve un menú coreano con platos hechos para compartir. Algunos de los platos creativos pueden ser polarizadores, como el inusual postre de raíz de bardana (soy fan), pero es el pollo frito coreano picante el que más me gusta, desde el crujiente crujiente del primer bocado hasta el suculento pollo que sigue. De todos los lugares de pollo frito coreano que he probado, y hay muchos, este es el mejor de la ciudad de Nueva York. —Vivian Xie
House of the Red Pearl. Courtesy, Tin Building
Jade Scorpion Green Peppercorn Pilsner, House of the Red Pearl
95 South St., The Seaport, Manhattan
Hay mucho que recomendar a este restaurante chino de estilo clandestino del chef Jean-Georges Vongerichten. La comida suele ser excelente, no se niegue a sí mismo las costillas de frijoles negros, y la elegancia de la decoración se encuentra en niveles hasta ahora desconocidos fuera de las películas de Wong Kar-Wai. Pero esta pilsner de granos de pimienta verde se encuentra entre las características más sorprendentes de la ubicación. El Jade Scorpion, una importación de Hong Kong, es crujiente, cítrico y tiene un ligero toque de pimienta. Combina bien con la comida del restaurante y la temática de su decoración. —Jonathan Durbin
Pollo al limonés, Henry’s End
72 Henry St., Brooklyn Heights, Brooklyn
El Henry’s End de 50 años, conocido por su festival anual de juegos salvajes, tiene algunos trucos en su manga. Este plato está fuera de pista: enumeren el limonés de ternera en el menú, pero sustituirán con gusto el pollo. Cualquiera de las dos versiones llegará ligeramente empanizada, extremadamente tierna y flotando en una nube de salsa de crema de limón. Es celestial. —Elizabeth Daggar
Bone Marrow. Courtesy, Tán
Médula ósea con pulpo, ajo negro, salsa verde y tortillas de maíz, Tán New York
209 E. 49th St., Midtown East, Manhattan
Al principio, el ambiente inspirado en Tulum parecía perfecto para disfrutar de un ceviche brillante, pero una vez que vi este plato en el menú, todas las demás opciones se volvieron secundarias. Los huesos asados se coronaron con pulpo y ajo negro, y venían acompañados de tortillas de maíz y salsa verde; hice tacos y los acompañé con el cóctel picante Margarita Jungle, que incluye chile y jarabe de albahaca. —Emma Diab
Curry de pollo Katsu, Katsu-Hama
11 E. 47th St., Midtown East, Manhattan
Siempre vuelvo a esto cuando se me piden favoritos personales. El plato: salsa japonesa cálida y aterciopelada en un lado del plato, arroz de sushi pegajoso con un aderezo jammy de loto y raíz en el otro, unido por una pechuga de pollo perfectamente frita en costra de panko. Lo mejor. Comida para clima frío. Siempre. —Elan Cole
Soft serve ice cream. Courtesy, Laser Wolf
Sirva suave de azúcar moreno, lobo láser
97 Wythe Ave., Williamsburg, Brooklyn
No importa lo lleno que esté después de dos platos, siempre tendré espacio en el estómago (y el corazón) para el postre. En el piso superior de The Hoxton, Laser Wolf ofrece vistas panorámicas; _salatim_o una variedad de sabrosos platos para untar, salsas y encurtidos; algunos platos pequeños imprescindibles; brochetas de carne y verduras a la parrilla; y quizás las mejores papas fritas de la ciudad. Pero la pièce de résistance es el postre que se incluye al final: un helado suave de mantequilla marrón claro cubierto con cerezas agrias, pequeños crocantes redondos, semillas de sésamo negro y una salsa de sésamo que se endurece hasta formar una delicada cáscara (o, en el menú actual, cubierto con melaza de uva y caladas de mantequilla de maní). Sin ofensa, ¡pero Mister Softee nunca pudo! — Angélica Castillo
