De noviembre a Año Nuevo suele ser un momento alegre para visitar la ciudad de Nueva York, repleta de mercados de vacaciones, luces de árboles, escaparates mágicos, conciertos y espectáculos estimulantes. La temporada de este año promete ser más reconfortante que la anterior, con las tradiciones de Acción de Gracias, Navidad y Año Nuevo de la ciudad que regresan con su energía habitual. Para aquellos que buscan un lugar para celebrar la temporada con la familia y los amigos con comida y bebida, tenemos 10 ideas repartidas en los cinco boroughs. Todos son excelentes para grupos, y algunos, como Melba’s en Harlem, Hudson Smokehouse en el Bronx, M. Wells en Queens y Dagon en el Upper West Side de Manhattan, ofrecerán menús especiales para las fiestas. Consulte los sitios web para obtener más información y siga leyendo para obtener más información.
Courtesy, Adda
31-31 Thomson Ave., Long Island City, Queens
La Adda de Long Island City fue una sensación cuando abrió en 2018. Aún sensacional, ya no es un lugar difícil conseguir una reserva, a diferencia de su nuevo restaurante asociado, Dhamaka , en el Lower East Side, donde las mesas se reservan 30 días fuera. La cantina india es animada y rústica, complementada con un comedor semicerrado al aire libre. Aromas embriagadores de ajo, comino, clavo y jengibre, estimulando el apetito por los bocados tostados de queso chile picante y la crujiente pakoda de col rizada, las hojas verdes rebozadas, fritas y esculpidas con yogur dulce y picante y chutneys de tamarindo y menta. Es imprescindible compartir el biryani de cabra tierno al vapor debajo de una tapa de masa. Elija entre cervezas artesanales, vino y refrescantes lassi de mango para acompañar la comida.
As You Are. Photo: Jordan Strong
252 Schermerhorn St., centro de Brooklyn
La rosquilla blanca y negra, la focaccia de frijoles, huevos y chorizo, la burrata con pera escalfada, la hamburguesa de costilla corta y el pastel de chocolate con mousse de chocolate con leche son razones deliciosas para frecuentar el Ace Hotel del centro de Brooklyn, ya sea que se aloje o no. As You Are, la panadería abierta todo el día del hotel boutique y el restaurante suavemente iluminado, fue exquisitamente diseñado por Roman y Williams y tiene capacidad para 130 personas. Un elegante lobby en la planta superior está abierto al público, y ofrece un menú adicional de comidas y bebidas y múltiples ambientes para que los grupos se reúnan cómodamente.
Blue. Photo: Julienne Schaer
1115 Richmond Terrace, Randall Manor, Staten Island
En la costa norte de Staten Island se encuentra un extenso restaurante mediterráneo cuyas ventanas ofrecen vistas de Kill Van Kull, el canal que separa Nueva Jersey del borough, un intrigante desfile de barcos de carga seguidos por remolcadores. El pan de pita tibio y las aceitunas llegan gratis mientras debates sobre el amplio menú: ¿pollo parmigiana o camarones parmigiana? ¿Alcachofas fritas o calamares fritos? ¿Qué te parece una olla de mariscos repleta de almejas de piedra cherry, mejillones, camarones, jengibre, ajo y setas ostra? Sí, a todos. Acompaña a un grupo, ya que las porciones son enormes. Las bebidas también tienen un tamaño generoso.
2454 Broadway, Upper West Side, Manhattan
Este estelar restaurante de Oriente Medio es exactamente lo que el Upper West Side necesitaba: comida aventurera y relajante servida en un comedor elegante y vibrante. Hay muchos asientos al aire libre, una cocina abierta y un largo bar curvado que ofrece cócteles innovadores. Para aprovechar al máximo la experiencia, vaya con un grupo y comparta berenjena batida con limón conservado, mousse de hígado de pollo Sasso endulzado con jarabe de dátiles, salmón glaseado con granada, pollo a la barbacoa harissa y cordero asado deliciosamente crujiente. El pan plano recién horneado y el bagel de Jerusalén también son divinos.
372 Fulton St., centro de Brooklyn
Gage & Tollner fue un popular restaurante de bistecs y mariscos en la misma ubicación del centro de Brooklyn entre 1892 y 2004, tras lo cual, lamentablemente, la dirección se convirtió en una serie de cadenas de comida rápida y tiendas minoristas. En la actualidad, los comensales vuelven a deleitarse con los candelabros de latón originales en un elegante y resplandeciente comedor, su resurrección gracias a los socios tenaces St. John Frizell, Ben Schneider y el chef Sohui Kim. Se pueden reservar fiestas privadas en la planta superior con menús de estilo familiar. Consejos para preparar sábanas: llévate los rollos calientes de Parker House, la sopa de cangrejo con cordones de jerez, los poderosos bistecs y la Alaska horneada, un verdadero espectáculo.
37 Bruckner Blvd., Mott Haven, el Bronx
El mejor lugar para la barbacoa en el Bronx es Hudson Smokehouse, equipado con su típica decoración rústica de madera y ladrillo. El bar cuenta con varias cervezas de barril y lámparas pendulosas de barriles sintéticos. El maestro pitmaster Kenneth McPartlan es un verdadero maestro cuando se trata de puntas de costilla de cerdo con costra dulce y alitas de pollo ahumadas que empacan el calor de un recubrimiento salado de condimento jerk. Los fines de semana, cuando McPartlan’s tiene horas extra para fumar, resulta en costillas de ternera y pastrami espectaculares. No te pierdas la plaza húmeda y tipo pastel de pan de maíz, la parte superior empapada de miel y azúcar, quizás la mejor de la ciudad.
M. Wells. Photo: Jesse Winter
43-15 Crescent St., Long Island City, Queens
M. Wells es un escondite que merece la pena encontrar, donde Queens se encuentra con Quebec en platos abundantes e imaginativos aptos para un festín. El chef Hugue Dufour, un francocanadiense, y su esposa, Sarah Obraitis, oriunda de Queens, han creado un lugar cálido y animado dentro de un antiguo taller de reparación de automóviles. La sopa de cebolla francesa es el método de referencia, enriquecido con médula ósea y cerdo. El pastel de salmón es mucho más de lo que parece, cubierto con un huevo moteado y reluciente con huevas de salmón. Las patatas fritas de bistec son sencillas y satisfactorias, pero puedes disfrutar de los toques creativos de Dufour en fluke, foie gras y pato. Se puede reservar una sala privada con mesas largas y cabinas acogedoras para grupos más grandes. Hasta el 31 de diciembre, diríjase aquí para disfrutar de sabrosos pasteles gigantes para llevar, rellenos de capon ahumado, carne de res estofada, cerdo molido, patatas y champiñones, listos para hornear en casa y complacer a una multitud.
300 W. 114th St., Harlem, Manhattan
El restaurante de comida casera Melba Wilson ha sido un centro de Harlem desde 2005. El espacio informal se ve animado por el arte contemporáneo que representa la cultura negra y las frecuentes interpretaciones de gospel del personal que canta “Feliz cumpleaños”. Se puede reconfigurar un segundo comedor para grupos de 30 personas. Melba’s es el más famoso por sus gofres de pollo fritos y ponche de huevo del sur (lo que el príncipe Harry disfrutó cuando él y Meghan Markle visitaron en septiembre de 2021), pero también merecen la atención los bagres ligeramente fritos, los chanclas de canalé corto, los pasteles de cangrejo con alto contenido de cangrejo, un trozo ácido de macarrones con queso y las verduras picantes con pavo.
Miracle on 9th Street. Photo: Noah Fecks
y
649 E. 9th St., East Village, Manhattan; 13 First Ave., East Village, Manhattan
Una potente manera de hacer feliz las fiestas es alojándolas en dos ventanas emergentes festivas de East Village, Miracle on 9th Street, en The Cabinet y Sippin’ Santa, convirtiendo el bar Boilermakeren un paraíso invernal de estilo tiki. Ambos lugares nocturnos mantendrán los focos de acebo y luces centelleantes hasta el 1 de enero. Las bebidas temáticas de Miracle (Snowball Old-Fashioned, Christmapolitan) llegan en extravagantes vasos y pueden complementarse con refrigerios de bar como palomitas de maíz con tocino y caramelo y hummus de batata. Sippin’ Santa interpreta sus propias y divertidas bebidas, así como una buena comida para beber, como hamburguesas y tenders de pollo.
Courtesy, Socarrat
259 W. 19th St., Chelsea, Manhattan; 284 Mulberry St., Nolita, Manhattan; 953 Second Ave., Midtown East, Manhattan
En ningún otro lugar de la ciudad de Nueva York puede encontrar tanta abundancia de la mejor parte de la paella: el arroz crujiente caramelizado en la parte inferior de la sartén (soccarat, en español). En las tres ubicaciones de Soccarat, se defiende la gastronomía de estilo familiar, la especialidad del restaurante se sirve en bandejas de metal poco profundas del tamaño de un tapacubos, preparadas con combinaciones de mariscos, carne (costillas cortas, pollo de granja, chorizo) o verduras. Las tapas ideales para compartir incluyen camarones al ajo y croquetas crujientes con centros deliciosamente cremosos. Los jarras de margaritas con infusión de sangría y jalapeño ayudan a realzar las festividades.
