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Guía local del distrito de empaque de carnes

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Matt Schechter
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The Highline in Manhattan, NYC

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La línea alta

Gansevoort Street to West 30th Street

High Line es uno de los parques más populares y distintivos de la ciudad. Construido sobre una línea de ferrocarril elevada que alguna vez fue abandonada, el espacio verde ofrece vistas incomparables del extremo oeste de Manhattan. Con lugares para sentarse y observar a la gente, pastos de hierba, flores de temporada y fascinantes características arquitectónicas, es un excelente lugar para relajarse y ofrece un telón de fondo fotográfico que te invita a envidiar.

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Whitney Museum of American Art

99 Gansevoort St.

El Whitney Museum of American Art es el museo líder mundial de arte contemporáneo del siglo XX de los Estados Unidos. Centrado especialmente en las obras de artistas vivos, Whitney es famoso por presentar importantes exposiciones y por su famosa colección, que comprende más de 21 000 obras de más de 3000 artistas. Con una historia de exhibir a los artistas más prometedores e influyentes y provocar un intenso debate, la Whitney Biennial, la exposición exclusiva del museo, se ha convertido en la encuesta más importante del estado del arte contemporáneo en los Estados Unidos.

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Gansevoort Meatpacking, guest room, hotel, Manhattan, NYC

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Paquete de carne Gansevoort NYC

18 Ninth Ave.

Gansevoort Hotel es un hotel emblemático que representa la historia industrial y la energía cultural del distrito Meatpacking de Manhattan. Después de una renovación completa de arriba a abajo, el hotel de lujo de 186 habitaciones cuenta con habitaciones nuevas, suites de varios dormitorios y un exclusivo penthouse Poliform. Equilibrando el diseño con la tecnología, cada habitación cuenta con mejoras como el compañero de entrenamiento interactivo Mirror y Google Nest Hub, un servicio de conserjería digital. Las ofertas culinarias incluyen un bar europeo de café y cócteles, un bistró estadounidense, un bar en la azotea abierto todas las temporadas y un restaurante omakase, gimnasio y una piscina climatizada de 12 metros en la azotea y terraza con amplias vistas de Manhattan.

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A table set with gourmet dishes including sushi, steak, pasta, and shrimp, accompanied by glasses of white and red wine, with a dark Catch menu upright in the center.

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Vea NYC

21 Ninth Ave.

Catch NYC es un restaurante de mariscos de influencia mundial ubicado en un edificio emblemático en el distrito Meatpacking de Manhattan. Catch ofrece interpretaciones contemporáneas de preparaciones clásicas de mariscos, que fusionan con éxito excelente comida, servicio y una escena excepcional que atrae a los gustos de la moderna cena de hoy en día. El estilo gastronómico de Catch, que se puede compartir en streaming y sirve platos sofisticados y accesibles, continúa logrando el éxito en el restaurante de tres niveles con capacidad para 400 comensales.

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Photo: Brittany Herbert

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Kobrick Coffee Co.    

24 9th Avenue

Podría pasar todo un día en este bar de café y cócteles. Las cosas podrían comenzar con un espresso que se tueste y fabrique a la perfección a través de cuatro generaciones de reglas de la familia Kobrick. También hay pequeños platos para el brunch y la cena, con este último que destaca verduras y frutas de la granja a la mesa, productos recién horneados y una sabrosa variedad de quesos y charcutería. Relájese por la noche con un cóctel con infusión de café para relajarse mientras se mantiene con energía. Entre los destacados se encuentra la Loca Mocha, que combina licor de chile ancho, leche de chocolate, cerveza fría, amargos y whisky Jameson.

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Courtesy, Miznon

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Miznon - Mercado Chelsea

435 W. 15th St.

Como si Chelsea Market no fuera lo suficientemente impresionante, Miznon, del famoso chef israelí Eyal Shani, se ha unido a la mezcla. Un concepto de comida callejera nacido en Tel Aviv, que marcó la primera ubicación en EE. UU. para Shani (ahora hay otros lugares en la ciudad), que cautiva a los clientes con una cabeza de coliflor baby asada, kebab de cordero tierno y hamburguesa con queso plegado con tahini en pita abombado.

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Courtesy, The Standard Grill

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La parrilla estándar

848 Washington St.

The Standard Grill es un clásico del vecindario que combina un asador tradicional con la nueva cocina estadounidense y sirve los ingredientes locales más frescos, desde una amplia barra de carnes sin tratar todos los días y bistecs añejados en seco hasta la clásica hamburguesa estándar y papas fritas. Ubicado en la planta baja de The Standard High Line, el animado comedor principal cuenta con un piso de azulejos de cobre, acogedoras cabinas curvadas y un techo abovedado en forma de barril. La sala principal y el bistró junto a la calle son un espacio con azulejos brillantes con cortinas de café y un bar de roble blanco, el lugar perfecto para probar un cóctel especial u ostras y charcutería.

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