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Sant Ambroeus: pueblo occidental
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259 W. 4th St.
Poco después de que el Sant Ambroeus original abriera sus puertas en Milán en 1936, surgió un seguidor dedicado. Esta célebre patisceria y confetería se convirtieron en un lugar de encuentro para la inteligencia local, ya sea que comenzaran su día con el legendario capuchino y cornetto de Sant Ambroeus, saboreando paninis al almuerzo o pasando la noche disfrutando de la refinada cocina en el elegante comedor del restaurante. Sant Ambroeus tradujo estas sensibilidades del Viejo Mundo a la era moderna e importó estas ricas tradiciones culinarias a Nueva York. Cada restaurante sigue siendo auténtico de sus orígenes milaneses y sigue sirviendo delicias inspiradas en la cultura en un ambiente informal pero elegante.
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Don Ángela
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103 Greenwich Avenue
Prepárate para sorprenderte con la belleza y el sabor del caramelo de dos tonos: pasta elaborada para parecer caramelos envueltos a rayas y rellena de ricota de leche de búfalo. Los equipos de esposo y esposa Scott Tacinelli y Angie Rito (ex-Quality Italian) hacen otros espectáculos italiano-americanos como pan plano de ajo gigante relleno con queso y braciole de costilla de primera calidad para dos. El espacio en esquina de West Village con capacidad para 60 personas es animado y elegante, con el ambiente realzado por el vino italiano y los cócteles.
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Dante
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78 Macdougal Street
Hay un hubbub tan agradable en este centenario café de West Village que es difícil no sentirse feliz, especialmente cuando se mete con pimientos shishito ahumados, parm de pollo orgánico salado burbujeando en una sartén y una deliciosa lasaña vegetariana. Quienes prefieren Negronis, tienen en cuenta: aquí hay numerosas iteraciones, incluida una versión clásica de barril, que se descuentan todos los días de 3:00 p. m. a 6:00 p. m.
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Bar Pisellino
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52 Grove Street
Bar Pisellino no es un rincón cualquiera en el West Village. Jody Williams y Rita Sodi, del megahit al otro lado de la calle Via Carota, están detrás de él. El café italiano durante todo el día está orientado a los vecinos del barrio que se acercan a la barra de roble en la mañana para ordenar café y pasteles empapados en aceite de oliva y más tarde en el día papas fritas cacio e pepe y panini. El Aperol spritzes esta disponible del barril cuando sea que haya ánimo. Es un lugar para estar de pie (no hay reservaciones), pero chequea si logras asegurar una mesa en la acera.
