Salón Radegast y Biergarten

Para ser precisos, no se trata de una cervecería alemana, sino de un biergarten austrohúngaro, situado en medio del agitado lado norte de Williamsburg. El enorme espacio se divide en dos secciones: una, un jardín con techo retráctil y parrilla ahumada; la otra, una sala oscura y cavernosa que recuerda a las salas de bebidas de días pasados y llena de largas mesas de madera comunitarias. Por supuesto, hay un amplio menú de cervezas alemanas y de Europa del Este; aunque esa es la principal atracción, no se decepcionará con la selección de cócteles y vinos. Pero son las pilsners, los bocks, las ales y las schwartzbiers (obtienes la imagen) las que combinan mejor con los schnitzels, los brats y las kielbasas.