El arriba y arriba

Hay algunas cosas que distinguen a este bar de cócteles de West Village de sus innumerables hermanos en toda la ciudad. En primer lugar, está su ubicación, a solo unos pasos bajo tierra, en un espacio que alguna vez albergó el lugar de reunión de beatnik de los años 60, The Gaslight Cafe. Luego está el hecho de que, junto con los cócteles clásicos y los originales de la casa, los bebedores pueden elegir entre "tomas artesanales", imaginando una versión de cóctel de un amuse-bouche, y cócteles embotellados. Entre los originales de nombre creativo se encuentran la rosa entre espinas (ginebra Citadelle, Krogstad Aquavit, vermut seco, bíters de naranja) y la cadena God's Daisy Chain (ginebra Plymouth, Aperol, Tomr's Tonic, jugo de limón, Blanc de Blancs).