Bar de vinos Vanguard
Descripción
Stefan Mailvaganam (Bar Carrera, Custom American Wine Bar) destaca las botellas francesas y estadounidenses en este bar de vinos de Kips Bay. Las selecciones se organizan por estilo ("Blancos aromáticos", "Rojos levemente manejados") y cuentan con regiones que van desde Yakima Valley, WA, hasta Languedoc, Francia. En la barra de mármol blanco, pruebe sándwiches abiertos (como uno hecho con alioli de camarones y azafrán) y pequeñas pizzas de pan plano (los ingredientes incluyen ricotta y trufas) del ex chef de Le Bernardin, Soa Davies.
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