Photo: Josh Brusin
Restaurantes
East Village
Dumpling embriagado
Descripción
Haz cola antes del mediodía en el Drunken Dumpling, sin adornos, para conseguir un dumpling chino del tamaño de una boina llamado XL XLB, relleno con una mezcla humeante de caldo de pollo, cerdo y verduras. Su precio de 11,75 USD refleja el coste de utilizar principalmente ingredientes locales, como lo hace el propietario Yuan Lee. Su madre, Qihui Guan, es imparable en la cocina abierta, donde une deliciosos panecillos de cerdo y palillos de verduras orgánicas. Sus dumplings gigantes se agotan aproximadamente una hora después de la apertura, pero después de eso es fácil encontrar satisfacción en el resto del menú.
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Features
Coste
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