Academia de comestibles

The New York Botanical Garden's Edible Academy es una instalación familiar de 1,2 hectáreas que ofrece educación, actividades y programas. Se anima a niños, familias y al público a que visiten el Jardín de Verduras Ruth Rea Howell, donde la jardinería práctica tiene lugar en un esfuerzo por enseñar sobre la sostenibilidad y la vida saludable. En el campus también hay un edificio de aulas que alberga una cocina, un laboratorio de tecnología, un invernadero de enseñanza y un anfiteatro en terraza. Además de las actividades de jardinería, los niños y adultos pueden disfrutar de demostraciones de cocina y muchas otras ofertas educativas divertidas durante todo el año.