701West
Descripción
Un nido en el corazón de Times Square marca el lugar dónde John Fraser (Nix, The Loyal) se ha asociado con el hotelero Ian Schrager. En el elegante 701West, en el piso 11 del Hotel Edition, Fraser se enfoca en un menú de lujo a precio fijo con risotto de erizo de mar, pez azulejo con langosta-coxcomb jus y gallina de guinea asada con trufas. Los sommeliers conocen el vino perfecto para cada plato. Para una experiencia más informal, dirígete al noveno piso, donde hay una brasserie frondosa y serena (The Terrace at Edition y Outdoor Gardens) abierta para el desayuno, el almuerzo y la cena. Fraser impresiona en este lugar especialmente con platos como pasta con boloñesa de zanahoria y cacio e pepe rigatoni con brócoli y tomate seco.
Features
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