Al di Là

No dejes que la hora te espere en esta animada trattoria del norte de Italia. Pon tu nombre (el lugar no acepta reservas) y pasea brazo en brazo por esta bonita parte de Park Slope, o bebe una copa de vino en el bar de vinos adyacente, hasta que tu mesa esté lista. Los Brooklynites se sienten orgullosos de Al di Là, que se ha convertido en un imán para los amantes de la comida de todo el mundo que han oído hablar de la cocina ingeniosa que sale de la cocina de Anna Klinger. Ella y su esposo, Emiliano Coppa, se han quedado prácticamente con la misma fórmula desde que abrieron el restaurante en 1998, sin cambiar nunca de sillas y porcelana desparejas y manteniendo ravioles mantecosos y transparentes llenos de remolachas rojas y ricota y conejo estofado con aceitunas negras y polenta cremosa como pilar del menú. Un vaso alto de helado de chocolate con avellanas y crema batida es el final perfecto para la noche.