Balvanera
Descripción
Una cabeza de ajo asado flanquea el lomo de tiras alimentado con hierba en Balvanera, llamado así por un barrio de Buenos Aires. El chef Fernando Navas, de Argentina, ofrece más que los tradicionales bistecs Angus en esta hermosa parrilla en esquina. Reflejando influencias italianas y españolas, también hay pollo milaneso, burrata con duraznos y almendras y excelente pulpo a la parrilla. Hay disponibles vinos argentinos tintados, pero aquellos a los que les guste BYO deben venir los lunes por la noche cuando no hay cargo por descorche.
Features
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