Bar Paya

Bar Paya, el restaurante asociado a Winebar al lado, tiene un toque peruano moderno y sirve varios tipos de panes planos de ceviche y maíz con coberturas como camarones asados y pesto de cilantro. Los mariscos son el evento principal, pero también hay platos de pato estofado a fuego lento con quinoa roja y carne de res asada con patatas fritas yuca. Matthew Kenney, conocido por su cocina con una mentalidad saludable (Pure Food and Wine), desarrolló el menú y es propietario parcial. Hay un brillo encantador en el espacio y una variedad de disposiciones de asientos, comunes y privados, además de mesas en la acera para observar a la gente. La sofisticada carta de vinos se concentra en los productores del Nuevo Mundo.