Bistró Bazar

Bazar Bistro es un bistró mediterráneo con fuertes toques franceses y decoración del norte de África: colores suntuosos, faroles marroquíes vintage y una fuente de mosaico. El chef ejecutivo Rick Laakkonen (The River Café, Ilo) ha reunido las influencias de la región para crear un menú que incluye loup de mer con puré de papas con langosta, papas fritas y briwatts, una sabrosa masa filo marroquí. Hace hincapié en los productos cultivados localmente y en las carnes y pescados sostenibles producidos con humanidad. Este es el primer proyecto en solitario para el propietario Peter Eljastimi, un marroquí que trabajó anteriormente en Daniel y Essex House y dirigió Buddha Bar durante seis años.