Hotel Beatrice Inn
Descripción
The Beatrice Inn, un restaurante tradicional neoyorquino propiedad de la chef Angie Mar y su socio comercial Melissa Merrill Keary, es el lugar al que acuden los neoyorquinos para obtener versiones innovadoras de la preparación y presentación de carne que aún se sienten atemporales. Mar equilibra a la perfección cortes de carne grandes y audaces con hierbas y frutas delicadas y aromáticas; insiste en añejar toda su carne en seco; sirve aves enteras y espectaculares torres de mariscos con presentaciones épicas junto a la mesa y comidas de gran formato; y prepara sus galardonadas hamburguesas junto con la carta de vinos especialmente seleccionados y el icónico bar de cócteles.
Features
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