Libro de campana y vela

Bell Book & Candle, un encantador lugar subterráneo, ofrece un atractivo menú americano con pasteles de cangrejo, ostras fritas y bistec a la parrilla. El sándwich de carne derretida rezuma cheddar añejado y pepinillos elaborados con pepinos cultivados en el jardín aeropónico de la azotea del restaurante. Aproximadamente el 60 % de los productos del chef John Mooney se cosechan de la parcela (casi) de todo el año y se arrastran por un sistema de poleas neutrales en carbono. La lechuga no viene más fresca que esto. Y sí, el restaurante recibió su nombre por la comedia romántica de 1958 protagonizada por Kim Novak y James Stewart.