Benno

Jonathan Benno, anteriormente de Per Se y Lincoln Ristorante, es el nombre clave detrás de las tres opciones gastronómicas del Hotel Evelyn. Una panadería y cafetería en el vestíbulo es la puerta de entrada a la elegante Leonelli Taberna y formal Benno. La sala art deco de este último se especializa en menús de degustación, una carta de vinos seria y un servicio atento. Los platos mediterráneos característicos del chef incluyen abulón estofado con aceite de oliva; espagueti con almejas y erizo de mar; y chuleta de ternera con mollejas para dos.