BKW de Brooklyn Winery

BKW, un restaurante de servicio completo de Crown Heights, fluye de la gente detrás de Brooklyn Winery en Williamsburg. Los camareros están capacitados para ofrecer maridajes de vinos con el amplio menú, como costillas cortas asadas a la parrilla con un franco cabernet, un rojo picante cuyas uvas se cultivan en el North Fork de Long Island y tiene el peso para soportar la carne ahumada. Para el bacalao asado servido con risotto de arroz negro, podría funcionar un Riesling fermentado en barril. Los martes por la noche, las botellas cuestan la mitad, pero siéntate en el bar cualquier noche y bebe vino de producción local junto con una tabla de quesos.