Café Triskell

Es un misterio por qué los crepes auténticos y de hermoso estilo bretón no son omnipresentes en la ciudad, así que agradezca la bondad del Café Triskell de Astoria, un destino para el verdadero negocio. El acogedor y austero espacio atiende a una gran cantidad de devotos del vecindario, pero también merece la pena visitar a los francófilos que viven en otro lugar. El chef/propietario Philippe Fallait es de Bretaña y se enorgullece de mantener la tradición de su región nativa de hacer tortitas de trigo sarraceno finas rellenas de jamón y queso suizo o pera escalfada con salsa de chocolate y almendras tostadas. Sus otras especialidades galesas incluyen vichyssoise, escargot en mantequilla de hierbas y croque madame (que sería croque monsieur con un huevo encima).