Chicha Cafetín y cócteles

Descubra la comida callejera de inspiración nicaragüense en este lugar informal de América Latina, que sirve rillettes de salpicón, costillas cortas ralladas con coco ahumado y quesillos. Esta especialidad es un primo de quesadillas, pequeñas tortillas caseras colmadas de queso fresco y pollo cocinado a fuego lento. Vanessa Palazio, de herencia nicaragüense, dirige el almacén de colores tropicales con su marido, Adam Schneider. Su empeño también se clasifica como un gran lugar de encuentro en Bushwick para probar rones raros (en cócteles creativos) y cerveza nicaragüense.