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CRU
Out of Business
Descripción
Hay una feroz competencia entre el vino y la comida en CRU, la más impresionante. Verdadero, la carta de vinos de 4000 botellas atrae a los aficionados al vino, pero la chef Shea Gallante ha creado un menú refinado y extremadamente rico que no puede ignorarse. Las ofertas incluyen un dúo de atún atlántico con soja añejada en roble, microapio y jengibre encurtido; y un plato de codorniz a la parrilla criado en granja, envuelto en motas y repollo Savoy crujiente y coliflor.
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