Damon: Viernes frugal todos los días excepto martes
Descripción
Tom Colicchio, estrella del Top Chef, buscaba volver a la cocina al menos una vez a la semana, por lo que en 2008 debutó con Tom: Martes Cena en el elegante comedor privado junto a su restaurante insignia, Craft. Su chef ejecutivo, Damon Wise, participó en el acto tomando el control de la sala los viernes, llamándolo Damon: Frugal Friday y mantener cada plato por debajo de 10 USD. Su enfoque más barato fue tal éxito que ahora dirige la habitación todas las noches, excepto el martes, cuando Tom aún se encuentra en la cancha. No se aceptan reservas, así que esté preparado para esperar en la fila. El menú cambia con frecuencia.
Features
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