Receta familiar

Un techo curvo de madera clara y lámparas colgantes brillantes hacen de Family Recipe un lugar acogedor para probar la cocina casera japonesa. El chef/propietario Akiko Thurnauer creció en Tokio, pero es neoyorquino desde hace mucho tiempo que ha trabajado en Nobu and Kitchen Club, un tesoro del SoHo que ahora está cerrado. Puede que envíe chips de camarones grasos mientras usted decide entre platos como bistec de flanco marinado en miso, panecillos de tofu picante o costillas cortas alimentadas con hierba cocinadas a fuego lento con salsa de miso y sésamo. El menú cambia con frecuencia, pero siempre encontrarás opciones de pescado y veganas y una excelente lista de sake. No hay sushi.