Gloria

El íntimo restaurante completamente pescatariano Gloria parece una joya con paredes de vidrio: elegante y elegante, está ubicado en una tranquila calle en Hell’s Kitchen, con cabinas de cuero azul real, llamativos colgantes geométricos de luz de lucita y ventanas del piso al techo. Los platos de verduras se obtienen localmente de la costa este, y el pescado es ultrafresco y se presenta de forma creativa. El tartar al Pastor de azulejos inspirado en México viene con piña y maíz, y el encantador cangrejo Maine Jonah está cubierto con sabayón de bullabesa. El sumiller Phil Johnson, anteriormente de la meca del vino natural Contra, reunió la lista de vinos totalmente naturales.