Ippudo Nueva York

Es difícil hablar de un ramen excelente en NYC sin destacar Ippudo, que tiene ubicaciones en todo el mundo. La sucursal de Hell’s Kitchen es tan popular como la original en East Village (65 Fourth Ave.), con un agradable bar en la parte delantera donde la cerveza y el sake aburren el dolor de esperar. La espera siempre vale la pena, no solo por la bienvenida del personal de cocina, sino también por la fenomenal comida japonesa. Akamaru ramen es embriagador con suculento caldo de cerdo, pero no lo beba todo de inmediato: pague $2 por una porción adicional de fideos finos diciendo: “Kae-dama, por favor”.