El Izakaya

El Izakaya se ve típico de otros restaurantes japoneses del vecindario, como mesas de madera, botellas de sake que revisten estantes, especialidades arrugadas en pizarras negras, pero tiene una cepa italiana que lo distingue. El chef japonés y copropietario Dai Watanabe se formó en Nápoles, Italia, y tiene tanta seguridad con el sashimi como con los macarrones de cuatro quesos. Se atreve a presentar de todo, desde estofado de ternera y pasta con ketchup y base de soja hasta ensalada César con tocino y pollo frito al estilo japonés. El joven personal es fresco y dulce, y parece que le importa que todos en la mesa estén felices. El espacio cálidamente iluminado es pequeño, pero las mesas giran rápidamente, por lo que la espera rara vez es onerosa.