K'ook

Un bloque de East Village que solía conocerse como Curry Row se ha convertido en una vía más japonesa y coreana. K'ook, que sirve comida coreana de fusión tradicional y moderna, es una parada privilegiada. El chef-socio Felicia Park es una presencia encantadora y acogedora, que convierte a los kimchi, bibimbap, bulgogi y kalbi en la forma en que aprendieron de sus padres (detrás de Han Joo en Flushing). El vientre de cerdo suave y condimentado, estofado durante tres horas y acompañado de ensaladas verdes, es un plato imprescindible. Dantae Yong Choi, que se encarga de la parte de fusión moderna del menú, ayuda al parque en la cocina: pimientos picantes rellenos,huevos escoceses fritos con cerdo y kimchi y similares. El espacio del sótano de techos bajos es acogedor y discreto, un buen lugar para una conversación tranquila.