La bergamota
Descripción
La bergamota original de Chelsea abrió sus puertas en 1998; esta ubicación hermana llegó más de 10 años después, un bistró y pastelería soleados que están abiertos todo el día, todos los días. El espacio moderno y estrecho está enmarcado por ventanales en un lado y tentadoras tartas de frutas y creaciones de chocolate en forma de joya en el otro. El chef ejecutivo de pastelería Stephane Willemin y su socio Romain Lamaze miran hacia el lado salado con quiches, omelets, sándwiches, sopa de cebolla francesa y ensaladas, además de una lista completa de bebidas de café y una modesta selección de vinos. Es un lugar tranquilo y apartado, a menos que viva en Hell's Kitchen, por supuesto, y rara vez esté abarrotado.
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