L’Atelier de Joël Robuchon
Descripción
Joël Robuchon es un maestro artesano de los deliciosos bocados de la cocina francesa moderna. Este magnífico lugar del Meatpacking District marca su regreso a la ciudad después de una larga ausencia y ofrece un menú de bar, selecciones a la carta y menús vegetarianos y de “descubrimiento de temporada”. Los panes no están incluidos en las cartas, al igual que el tártaro de salmón con caviar, la alcachofa baby asada con emulsión de garbanzos y la “sensación” de chocolate con helado de chocolate blanco y crumble de galleta Oreo.
Features
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