Jardines de L&B Spumoni

En la tierra de los triángulos ondulados, la pizza cuadrada es el rey. L&B Spumoni Gardens es una de esas grandes pizzerías históricas peculiares de Brooklyn, pero L&B sirve una rebanada siciliana excepcionalmente satisfactoria (familiarmente llamada "cuadrada" aquí): gruesas losas de corteza, con una capa de mozzarella debajo de una abundante porción de salsa de tomate y aceite de oliva con un toque de queso Pecorino Romano. En una palabra: perfección. Técnicamente, también hay un restaurante contiguo en L&B, donde puedes obtener una selección de héroes, platos de pasta y otros platos principales, pero ¿por qué harías algo loco cuando te sentas fuera en las mesas de picnic a la sombra, las plazas de gobbling y los spumoni de pistacho?