Mekelburg's
Descripción
En el nivel del sótano de un hermoso edificio residencial de ladrillo en Clinton Hill se encuentra la preciada cerveza Fine Foods & Craft de Mekelburg, sus estantes están repletos de provisiones artesanales y cajas de delicatessen llenas de tentadores charcuterías y quesos. En la parte posterior hay un bar y café con pizarras que incluyen sándwiches, guarniciones y bebidas, además de obras de arte de dibujos animados. Alicia y Daniel Mekelburg y la gerente de operaciones Jennifer Lee dirigen un barco inteligente, sus suministros y comida tan innovadores y bien pensados que es fácil imaginarse detenerse a diario. El sándwich porchetta con capas de brócoli y Parmigiano-Reggiano es un plato destacado, y las patatas al horno con sal son otro gran atractivo, rellenas de tocino, raclette, crema agria y cebolletas o bacalao negro ahumado, crema fresca, caviar y eneldo.