Reservas nórdicas, pescado y vida silvestre

Una versión escandinava comprimida de Russ & Daughters se introduce en el mercado callejero Essex, un estimulante salón gastronómico que une a proveedores latinos, Heritage Meat Shop, panes Pain D'Avignon, chocolates Roni-Sue, Saxelby Cheesemongers, Brooklyn Taco Company y Shopshin's General Store. Para los amantes de la comida, es el paraíso bajo un mismo techo. Nordic Preserves destaca en arenque encurtido, ensalada de patata, bagels con salmón ahumado, pastel de cardamomo y bolas de chocolate malteado recubiertas de avena crujiente. Para un espacio tan pequeño, es increíble cuántos productos básicos escandinavos han conseguido abastecer, desde frijoles hasta mermelada de pomelo, sin parecer un poco desordenados.