Barbacoa ahumada Oklahoma

Tenga en cuenta que este negocio ya está cerrado; nycgo.com mantiene un registro de muchos lugares antiguos y cerrados. Aunque el tamaño de esta junta de barbacoa Harlem puede ser pequeño (considere llevar a cabo, si es posible), Oklahoma Smoke no escatima en tamaño o sabor de la porción. La receta de frotado en seco del abuelo del propietario Paul Packard es muy secreta, ya sea en costillas de cerdo, carne de res, pollo o falda. Los acompañamientos también son sólidos y satisfactorios, incluidos favoritos tradicionales como sabrosas verduras de cuello, deliciosas ñame confitadas y la ensalada de patata perfectamente especiada.