Okonomi

No faltan lugares para el brunch en Williamsburg, pero Okonomi evita la nueva tendencia estadounidense que invade el vecindario. Los chefs Yuji Haraguchi y Tara Norvell, que anteriormente pertenecía a la fama de las pizzas Roberta’s y Smorgasburg, ofrecen un desayuno japonés diario que incluye una variedad de platos pequeños como arroz, sopa de miso, verduras de temporada y pescado como caballa, lubina y perca. Complete el plato con la adición del tamago onsen (la frase literalmente se traduce en “huevos de primavera calientes”, una referencia a la temperatura del agua en la que se prepara). Después de las 3:00 p. m. los días de semana y las 4:00 p. m. los fines de semana, el restaurante se convierte en un lugar caliente de ramen con platos que toman su sabor de mariscos y verduras locales.