Photo: George Padilla
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Okozushi
Descripción
Okozushi sirve sushi al estilo Kioto, lo que significa que la mayor parte del pescado está curado y encurtido, y no hay inmersión en salsa de soja. El propietario Yuji Haraguchi obtiene el pescado localmente y también está detrás de lugares cercanos como Okonomi y Osakana. Aunque el restaurante solo tiene capacidad para nueve personas y no acepta reservas, vale la pena arriesgarse. El sushi tipo joya y el sashimi están ingeniosamente bañados y tienen un precio de $25, $35 y $45, según su presupuesto y nivel de hambre.
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Features
Cocina
- Pescados y mariscos
- Japonés / Sushi