Perro de papaya

Los neoyorquinos conocen a los perros calientes y Papaya Dog es uno de los proveedores más conocidos de la ciudad. (No debe confundirse con su competidor en la venta más franca, Gray’s Papaya). No hace falta decir que las ofertas del menú aquí no son para los amantes de la salud: esta es una comida callejera clásica y grasa hecha para satisfacer sus antojos más adictos. Pida a un perro cubierto con condimentos que incluyan chile y queso, salsa de condimentos, chucrut o cebollas, acompáñelo con papas fritas empapadas en queso y lávelo todo con jugo de papaya. En la madrugada, horas después de pasar una noche inmersa, pocas cosas mejor salieron al lugar.