Pinza china

Pinch Chinese tiene estilo Soho. El bistró, bien iluminado, cuenta con personajes chinos de estilo grafiti en las paredes y un menú atrevido de tofu ma po “scarf it down” y “crack sauce” para wontons picantes. Entre los mejores dumplings que se ofrecen están los rellenos de champiñones terrosos, llenos de sabor. El bistec de falda Creekstone, criado a la humanidad, es ultrasuave, cortado en rodajas y en abanico sobre arroz frito delicadamente condimentado. Otras de las mejores opciones son las costillas de comino y las verduras de temporada salteadas de carne y de Niman Ranch. Las opciones de bebidas incluyen cócteles preparados con destreza y una amplia carta de vinos.