Quartino Bottega Organica

Quartino Bottega Organica es un refugio seguro para las personas que se preocupan profundamente por de dónde provienen sus alimentos y/o sufren alergias o intolerancias a los ingredientes. Todo es orgánico, desde las verduras hasta los huevos y el café. Los vinos son biodinámicos u orgánicos. El agua para cocinar y beber está filtrada. El pescado se obtiene de manera responsable. El pan, la pasta y la pizza se preparan con harina de trigo integral, pero también hay opciones de arroz integral y espelta. El ambiente es cálido y acogedor, con chimenea y un pequeño jardín en la parte trasera. Es un escondite muy poco concurrido en el activo barrio de Noho.