Pizza fina del Rizzo

Rizzo's es conocido en toda la ciudad por su rebanada siciliana de corteza fina, un hermoso cuadro compuesto con rectángulos de mozzarella cremosa, ligeramente dorada y crujiente flotando sobre una mezcla de salsa agridulce con ajo espolvoreada con un montón de parmesano y romano, afilada y salada. La mayoría de las rebanadas sicilianas son espesas y con mucho sabor que son comidas para ellos mismos. Pero en Rizzo's, una sola rebanada siciliana crujiente rápidamente llevará a otra.