Ruddy y Decano

Ruddy & Deans, un restaurante especializado en carnes en Staten Island, es un excelente lugar para comer algo de comida antes de ver un partido de los Staten Island Yankees. También ofrece vistas del horizonte de Manhattan y del puerto de Nueva York, que complementan la cocina preparada por un equipo de cocina lleno de graduados del Culinary Institute of America. La tradición es clave, ya que el propietario Danny Mills nombró a la junta en honor a sus abuelas, la abuela Ruddy y la abuela Dean. Mills lleva la tradición un paso más allá al sellar filetes en bandejas de hierro fundido y terminarlos a fuego alto, como lo hicieron sus abuelas.