Samesa

Samesa es más que una tienda de shawarma y batidos. Copropiedad de los hermanos y autores de libros de cocina Eli y Max Sussman, el restaurante ofrece pita recién horneada rellena de asombroso cordero estofado y labneh o pollo orgánico y tahini. Sus salsas de Oriente Medio son excelentes y están empaquetadas para llevar: romesco de zanahoria, hummus de aguacate y frijoles blancos con comino negro son refrigerios que querrás tener siempre en tu frigorífico. Con solo unos pocos asientos en el pequeño espacio de Williamsburg, es principalmente para llevar, pero ataca las alas calientes y jugosas con especias de za'atar inmediatamente.