Suki
Descripción
Solo un puñado de personas puede acariciar el interior de Suki, y lo hacen, para los currys al estilo japonés de Kelly Cho. Cho es perfeccionista, haciendo su propia mantequilla para roux, la base del curry. El sabor es profundo y equilibrado con un matiz de dulzor. Los niveles de especias se personalizan de 1 a 5; el medio deja la lengua recubierta de calor que no pica. Acompañe un cuenco con cerdo empanizado o pollo katsu, ramen de camarones o fideos udon con panceta de cerdo. Este es el primer restaurante de Cho, que abrió en 2018.
Features
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