Tavo

Tavo es una opción elegante en el corazón de West Village, una alianza entre dos chefs talentosos de Monterrey, México, Julieta Ballesteros (Crema) y Francisco Decrescenzo. Pero no es estrictamente un restaurante mexicano, que incorpora toques asiáticos en deliciosas patatas fritas de maíz con corteza de panko y salsa de chile de árbol, y burritos crujientes de primavera con salmón real salvaje, cangrejo, aguacate y alioli de wasabi. Superficie de influencias europeas con pulpo español a la parrilla y costillar de cordero lacado con salsa habanero y chocolate. Los cócteles también son muy creativos: considere el ron Don Diplomat—Diplomatico, amargos de pimienta negra, tintura de tabaco y humo de nogal.